công thức của tristearin

Bạn đang xem: công thức của tristearin

Tristearin là một trong triglyceride đem xuất xứ kể từ tía đơn vị chức năng của axit stearic. Hầu không còn những hóa học mập trung tính được tạo nên kể từ tối thiểu nhị hoặc thông thường là tía axit mập không giống nhau. Tristearin là một trong hóa học mập, công thức chất hóa học của tristearin là (C17H35COO)3C3H5, lượng phân tử 891,48 g/mol với tỷ lệ là 862 kg/m³.

A. (C15H31COO)3C3H5.

B. (C17H33COO)3C3H5.

C. (C17H31COO)3C3H5.

D. (C17H35COO)3C3H5.

Trả lời

Đáp án đúng: D. (C17H35COO)3C3H5

Công thức chất hóa học của tristearin là (C17H35COO)3C3H5

Dung dich protein đem phản xạ color biure với Cu(OH)2.

Xem thêm: tính tích phân suy rộng

>>> Xem thêm: Phân biệt lipit và hóa học béo

Tristearin là một trong triglyceride đem xuất xứ kể từ tía đơn vị chức năng của axit stearic. Hầu không còn những hóa học mập trung tính được tạo nên kể từ tối thiểu nhị hoặc thông thường là tía axit mập không giống nhau.

Theo công thức tổng quát mắng của hóa học mập no là (RCOO)3C3H5. nhưng mà gốc R no nên có thể đem 3 link π ở 3 group COO hoặc vận dụng theo đuổi công thức tính số pi tao có: tristearin đem pi=3. Vậy nên Tristearin đem công thức chất hóa học là (C17H35COO)3C3H5

Tristearin là một trong hóa học rắn dạng bột white, ko hương thơm, ko tan nội địa tuy nhiên lại tan nhập hỗn hợp clorofom, cacbon disulfide, tan thật nhiều nhập axeton, benzen

Tristearin chiếm được kể từ mỡ động vật hoang dã là một trong thành phầm phụ của chế phát triển thành thịt trườn. Nó cũng hoàn toàn có thể được nhìn thấy trong số cây nhiệt đới gió mùa như cọ. Tristearin hoàn toàn có thể được tinh luyện bằng phương pháp xay mỡ động vật hoang dã hoặc những lếu láo phù hợp mỡ không giống, tách những hóa học nhiều tristearin kể từ hóa học lỏng, thông thường thực hiện nhiều cho tới hóa học mập đem xuất xứ kể từ axit oleic.

Tristearin được dùng là hóa học thực hiện cứng nhập phát triển nến và xà chống. Trong phát triển xà chống, tristearin được trộn với dung natri hidroxit nội địa và pha trộn glixerol.

>>> Xem thêm: Tính Hóa chất của hóa học béo